海纳川创作中华料理,于2003年初在苏州市沧浪区凤凰街创立。
旗下名菜：
霸王冒肥牛，运用进口北美肥牛与川菜工艺的巧妙结合创造，创造了享誉美食界并为食客经年追捧的独特“霸王冒”口味，荣获苏州首届“池之王杯”烹饪大赛之“独特口味奖”。
福寿螺，选用独家从重庆空运的旱地红螺，精心烹制、爽嫩无比，无论寒暑，老少咸宜。到目前福寿螺的原料在华东地区还是海纳川独家经营。
水乡鸡煲，选用苏州“水乡”牌草鸡之当年公鸡，将鸡肉的鲜、香、嫩的特点空前的聚于一煲之内，鸡肉鲜嫩、汤汁厚重香浓，独创本鸡新味，是海纳川兼收并蓄，创新本地菜肴的典范。
馋嘴牛蛙，是牛蛙的肥美爽嫩与川料的麻辣鲜香的完美结合，令食家酣畅淋漓，欲罢不能。
椒盐小龙虾，更是成为苏州季节性新创名菜的代表，是苏州唯一本地自创的淡水小龙虾味型，为南京、北京众多龙虾名店争相模仿。荣获2005年9月在江苏盱眙举行的第五届盱眙龙虾美食节金奖，该届有2000多家餐饮企业参加，苏州海纳川是唯一获奖的苏州企业。
凭借海纳川人对独特口味的不懈追求，海纳川创造了“非典”期间顾客爆满的奇迹，在“非典”年内，当年投资当年回本当年收益，让苏州许多饮食大家所侧目。
在成功经营海纳川湖东店后，海纳川涌潮阁于2007年底成功转型，成为凤凰街第一家专营湖北菜的酒店，以其独特的做法将湖鲜的鲜美表现得淋漓尽致，让众多的新老客户又多了一份意外的收获和选择。
海纳川的苏州第一：1999年底海纳川前身鸡鸡蛙蛙在苏州第一引进重庆烧公鸡、活水龙虾；2000年6月第一引进盱眙龙虾并独创椒盐龙虾味型；2001年第一引进重庆福寿螺；2002年第一引进新西兰羊肉涮锅；2004年第一引进昆虫菜；2005年第一引进武汉菜。
海纳川现有员工近百人，其中特级、一级厨师5名、二级、三级厨师20余名；高级管理人员5名(均接受餐饮管理专业培训)。具有完备的企业管理制度和各岗位操作指导文件，还在向规范化连锁经营的目标努力前行。
海纳川最新新获得龙虾十大会员店的荣誉！
海纳川凤凰店 苏州市沧浪区凤凰街126号
联系电话 0512-65227788
海纳川涌潮阁 苏州市沧浪区凤凰街268号
联系电话 0512-65215557
海纳川湖东店 苏州市工业园区金鸡湖商业广场E-8号
联系电话 0512-62651887 62651778
海纳川新市路店 苏州市新市路70号
联系电话 0512-65165022
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